Ingredientes
1 maço de espinafre aferventado e espremido;
1 xícara de arroz prontinho, se possível amanhecido;
2 ovos;
2 colheres de maragrina;
50 gr. de queijo ralado;
1 colher de creme de ricota ou requeijão;
Salsinha, cebolinha, coentro, pimenta do reino e sal a gosto;
Farinha de trigo integral para dar liga;
1 colher de sobremesa de fermento em pó.
Óleo para fritar e toalha de papel para absorver a gordura da fritura.
Modo de preparo
Em uma tigela grande, porque senão vai sujar a cozinha inteira, misture o espinafre, as ervas e o arroz, os ovos, a maragarina e o creme de ricota e triture tudo muito bem com um mixer.
Vai virar um purezão, ai é só ir adicionando a farinha aos poucos para perceber o momento certo de parar. O purezão tem que ter liga, sem ficar ressecado. Eu creio que coloquei mais ou menos umas 3 colheres se sopa de farinha. Por último é só acrescentar o fermento e se certificar que ele foi bem incorporado no creme.
Pronto, agora é só fritar às colheiradas em óleo quente e abrir a cerveja!
Ingredientes
1 lata de leite condensado;
1 lata de leite comum;
1 lata de creme de leite sem soro;
3 colheres de sopa de chocolate ou cacau em pó (eu usei cacau para o sabor ficar mais encorpado);
2 gemas peneiradas;
1 colher de café de essência de baunilha;
1 colher de sopa rasa de amido de milho;
1 barra de chocolate meio amargo (eu usei Hershey's de 130gr);
1 colher de sobremesa de mel;
Meio pacote de bolacha maisena;
leite - quantidade necessária;
Conhaque - quantidade necessária;
Granulado colorido ou de chocolate para finalizar a produção.
Modo de Preparo
Coloque em um refratário a bolacha picada e umedeça com leite, conhaque e 1 colher de chocolate em pó até ficar na consistência de purê e reserve.
Leve ao fogo brando o leite condensado, o leite comum, 2 colheres de chocolate em pó, as gemas, a baunilha e o amido, mexendo sempre até engrossar, ou seja, quando começar a borbulhar mexa por mais 1 minuto aproximadamente antes de desligar o fogo.
Despeje esse creme sobre o purê de bolhacha e cubra com papel filme para não formar película e reserve.
Agora leve o chocolate picado ao microondas por 2 minutos em potência média (70) para derretê-lo. Adicione o creme de leite mexendo bem e constantemente para que o creme fique bem homogêneo. Coloque o mel e termine a mistura.
Despeje sobre o creme de chocolate, após retirar o papel filme e decore com raspas de chocolate, granulados coloridos ou com o que melhor agradar aos olhos e o paladar!
E voilà! 2 horas na geladeira é o suficiente para essa maravilha tomar consistência!!
Sobremesa inventada com os ingredientes disponíveis na despensa e a vontade louca de ingerir açúcar!
Ingredientes
1 lata de leite condensado;
1 vidro de leite de coco;
1 vidro de leite comum (a mesma medida do leite de coco);
2 gemas;
1 colher de sopa rasa de amido de milho;
1 lata de creme de leite sem soro;
1 pacote de gelatina sabor morango;
Modo de Preparo
Leve ao fogo brando o leite condesado, as gemas, o leite de coco, o leite comum e o amido mexendo sempre até formar um creme grosso.
Coloque em um refratário, cubra com papel filme para não formar película e reserve.
Prepare a gelatina conforme instruções na embalagem e bata no liquidificador com o creme de leite e depeje por cima do creme de coco (sem o papel filme, não vai esquecer de tirar senão sua sobremesa ficará plastificada!), enfeite como quiser e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
Obs.: Eu coloquei confeitos de morango em forma de coração. Você poderá colocar granulado colorido, coco ralado, raspas de chocolate branco, morango em pedaços...
