Ficou muito bom esse prato que inventei para o maridão!
Ingredientes
250 gr de Penne;
100 Gr. de Filé de Anchovas ou Aliche;
1/2 maço de brócolis;
2 colheres de sopa de alcaparras;
2 colheres de manjericão fresco;
1 colher de sobremesa de alho picado finamente;
Pimenta do reino moída na hora a gosto;
Queijo Parmesão ralado.
Modo de Preparo
Cozinhe o brócolis no vapor, mas apenas os buquezinhos, sem folhas e talos, e reserve. Cozinhe o penne al dente e reserve. Em uma panela wok ou frigideira grande doure o alho no óleo das anchovas em fogo brando. Acrescente as anchovas, as alcaparras e o manjericão mexendo sempre, mas delicadamente. Acrescente o brócolis e a pimenta do reino e deixe refogar mais um pouco. Quando exalar aquele aroma divino pode acrescentar a pasta dando mais uma refogada de leve para que tudo se misture em perfeita harmonia. Se quiser pode acrescentar um pouco de azeite extra virgem no final, para dar brilho e sabor ao prato.
Prontinho, é só servir com um belo queijo parmesão ralado e de preferência um vinho branco geladinho para harmonizar este prato de sabor forte.
É impressionante como atum fica muito bem com espinafre, experimente esse lanchinho super saudável e saboroso!
Ingredientes
6 disco de Rap10 (integral de preferência);
2 latas de atum sólido ou em lascas ao natural (sem óleo);
10 azeitonas sem caroço e picadinhas, pretas ou verdes, você escolhe;
Uns 6 ou 7 tomatinhos cerejas cortados ao meio;
1/2 maço de espinafre aproximadamente;
Cream cheese;
Azeite, orégano, sal e pimenta do reino moída na hora para temperar.
Modo de Preparo
Misture o atum escorrido com as azeitonas e os tomatinhos, tempere com o orégano, a pimenta, o sal e o azeite a gosto e reserve. Doure os discos de Rap10 um a um em frigideira quente, pincele-os com o cream cheese e disponha algumas folhas espinafre em metade do disco. Dê uma leve temperada nas folhas com um pouco de sal, azeite e pimenta. Coloque por cima do espinafre umas 2 colheres do atum temperado, feche o disco fazendo uma meia lua e está pronta sua breve e deliciosa refeição.
Esse lanche fica muito bom com suco de laranja, vai por mim!
Ingredientes
200 gr. de Tofu;
6 Azeitonas verdes sem caroço;
4 pepininhos em conserva;
1 colher de sobremesa de gergelim;
Azeite extra virgem, sal e cebolinha picada a gosto;
15 fatias de peito de peru;
5 discos de Rap10 integral.
Modo de Preparo
Triture todos os ingredientes no processador, com exceção do peito de peru e do Rap10, até formar uma pasta cremosa e reserve.
Coloque os discos de Rap10 em frigideira quente até dourá-los levemente, cubra cada disco com uma camada generosa de pasta de tofu e 3 fatias de peito de peru, enrole fazendo um rolinho, corte ao meio e se delicie com esse Rap10 super refrescante!
Minha mais doce invenção! Super fácil de fazer, veja:
Ingredientes
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite sem soro;
1 pacote de pudim de caramelo (Royal);
500 ml de leite para o pudim da Royal;
1 pacote de bolacha de maisena;
1/2 xícara de leite;
1/2 xícara de conhaque (Dreher Gold).
Modo de Preparo
Cozinhe o leite condensado em panela de pressão por apenas 20 minutinhos. Depois de frio misture grosseiramente com o creme de leite e reserve. Faça o pudim de caramelo de acordo com as instruções do pacotinho e reserve.
Em um recipiente misture o leite e o conhaque e umedeça as bolachas. Para ficar tchan nã nãs o seu pavê, esprema as bolachas com a sua mãozinha e forre um refratário. Vai ficar tipo um mingau espesso de bolacha.
Despeje por cima o creme de leite condensado e coloque mais uma camada de bolachas umedecidas e espremidas. Despeje o pudim de caramelo e cubra com filme plástico para não formar aquela película chatinha.
Leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
Obs.: Você pode utilizar a bebida que quiser para umedecer as bolachas, mas esse conhaque Gold Dreher é uma delícia em receitas doces, parece um licor de caramelo.
Se não quiser espremer as bolachas, tudo bem, o seu pavê ficará com uma crocância, mas desse jeito que fiz, ficou uma cremosura só! Hum.... diliça!!
